1月1日，学院院2011年终目标评审暨2012年度目标论证会在郑州召开，学院全体党政领导、各部门主管和主任助理全体参加。
1月5日，学院召开2011年度处级领导班子述职报告会。
1月13日，学院隆重举办“奋进欢歌”春节联欢会。
2月16日，新乡医学院副院长毛兰芝，视察学院。院长杨捷作工作报告。
2月21日，华中科技大学博士生导师李和教授应邀来院讲学。
2月29日，学院召开2011-2012学年第二学期教学督导工作会议。
3月2日，学院隆重举行评建工作专家指导委员会聘任仪式。
3月28日，学院隆重举行与驼人集团人才技术合作及“驼人集团励志奖学金”设立单位揭牌仪式。
同月，学院申报的制药工程、市场营销、人力资源管理三个本科专业获批。至此，学院院本科招生专业数量达15个，新增专业自2012年开始招生，学制四年。
4月7日，2012年（春季）河南省医学卫生类大中专毕业生就业双向选择洽谈会顺利举行，参会单位422家，提供就业岗位10839个。
4月8日，学院隆重举行“第三届大学生科技文化艺术节开幕式暨舞蹈大赛”。
4月10日，学院隆重举行 2012年度工作计划会暨2011年十佳人物颁奖典礼。
4月12日，美国加利福尼亚州洛杉矶WALNUT市长SU.MARY WANG女士应邀来院讲学。
4月21日，学院第5届运动会开幕式隆重举行。
4月25日，学院获评新乡市餐饮系统“A级食品安全单位”。
4月26日，学院获评 “2012年度河南最具就业竞争力示范院校”。
同日，中国科学院院士，厦门大学教授赵玉芬应邀来院做“磷与生活”科普报告会。
5月4日，学院隆重举行纪念建团90周年暨“五四”表彰大会。
5月4日，学院获评“河南省民办教育办学先进集体”。
5月18日，学院隆重召开教育思想及教育工作大讨论动员大会。
5月25日，团中央驻汤阴团县委干部王鹏来院调研、指导共青团工作，汤阴团县委书记牛文斌陪同。
5月28日，省委巡视组高颖照、程哲一行来院视察工作，新乡医学院纪委副书记党金锋陪同。
5月29日，中国社科院邱仁宗教授应邀来院讲学。
6月2日，华中科技大学外科学系主任医师、博士生导师汤绍涛教授应邀来院讲学。
6月11日，学院隆重举行“蒲公英之歌”2012届毕业生文艺晚会。
6月12日，学院隆重举行2012届毕业生毕业典礼暨学位授予仪式。
6月16日，省招生办公室主任杨智磊一行视察学院四六级考试实施工作。
6月18日，北京化工大学陈仲利教授应邀来院讲学。
6月21日，学院副院长王维勋与驼人集团副总裁张庆文签订校企合作协议。
6月25日，学院隆重举行2012年大学生暑期社会实践活动开营仪式。
6月27日，封丘县团委书记杨琳一行3人来院考察交流。
7月1日，学院隆重举行2011级学生军训汇报表演大会。
7月3日，学院隆重举行大学生科研专家指导委员会成立仪式。
同月，学院教务部获评“河南省高等教育教学工作先进集体”。
8月21日，学院隆重召开第三届教职工代表大会暨工会会员代表大会。
同月，学院完成形态学实验室、人体解剖学实验室、机能学实验室、分析测试实验室、基护及护理美学实验室投资建设。
9月4日，学院2012级本科新生开始入学报到。
9月5日，共青团河南省委副书记孙巍峰、团省委学校部部长王宏琳、团省委少年部部长王鑫一行来院调研指导共青团工作，新乡医学院党委副书记刘荣增，团委书记胡仕坤、副书记张洪涛陪同。
9月9日，学院隆重举行2012级新生开学典礼。
9月9日，学院召开院务监督委员会第一次会议。
9月23日，美国克莱蒙特大学亚洲关系主任Rena Yang教授应邀来院讲学。
9月26日，学院隆重举行2012级迎新晚会。
同月，学院获评“河南省多媒体教育软件大奖赛先进单位”。
同月，学院院长杨捷被授予河南省教育系统优秀工作者称号。
10月14日，学院在平原校区举行男生公寓建设奠基仪式。
10月15日，学院隆重举行 2012年河南省高雅艺术进校园活动之“走进三全”大型音乐剧《中国蝴蝶》演出。
10月19日，学院举行大学生科研角揭牌仪式。
10月22日，华中科技大学同济医学院医药卫生管理学院副院长、博士生导师冯占春教授应邀来院讲学。
10月24日，省高校公寓管理服务先进单位检查小组来院检查指导工作。
10月29日，吉林大学博士生导师迟宝荣教授应邀来院讲学。
同日，学院在第12届全国多媒体课件大赛中获得全国多媒体课件大赛组织奖，参赛作品《免疫学网络课程》获得一等奖。
10月31日，学院当选河南省教育信息协会第一届理事会单位。
11月12日，新乡医学院副校长张新中一行来院视察安全保卫工作。
11月14日，学院召开迎评建设阶段工作会。
11月17日，学院隆重召开第一次学生代表大会。
11月17日，由新乡医学院和新乡医学院三全学院共同承办的 2013年（冬季）河南省医学卫生类毕业生就业双向选择洽谈会在新乡医学院南校区体育广场举行。与会单位385家，提供就业岗位9092个。
11月17日，学院隆重召开2012年度工作分析动员大会。
11月26日，学院隆重举行第三届教育软件大赛暨河南省第16届、全国第12届多媒体课件大赛颁奖典礼。
同月，学院获评“2012年河南省就业工作先进集体”。
12月1日，学院荣膺河南省民办教育研究会高等教育专业委员会副理事长单位，院长杨捷当选为副理事长。
12月4日，学院隆重举办《12.4法制宣传》——医患纠纷模拟法庭活动。
12月5日，学院董事长陈逸飞、党委书记王志凯、院长杨捷、副院长秦国亮一行四人来平原新校区视察建设工作。
12月11日，学院隆重举行第一届“瑾瑜杯”医学检验专业知识技能大赛。
12月14日，我院第十四届“春华秋实杯”大学生辩论赛总决赛顺利举行。
12月22日，我院大学英语四六级考试圆满结束。
12月26日，我院2012年大学生科研课题申报终审答辩顺利结束。
同月，中共河南省委宣传部、省教育厅、团省委、省文化厅、省学联等部门联合下发《关于表彰河南省第十三届大学生科技文化艺术节优秀组织单位和获奖个人（项目）的决定》，由学院大学生艺术团选送的古典舞《盛世华章》，学生邢然原创散文《给中原的情书》分获舞蹈大赛和征文大赛一等奖。